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原创：《黑麦提子面包》制作
材料配方:
高筋粉  600克
砂糖    35克
盐      10克
酵母    6克
水     400克±
酒啧提子干  150克
制作过程：
1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有面筋加入提子干搅拌均匀即可，室温30℃发酵40分钟左右，发酵原体积的2倍大左右。
2.将面团分割成200克一个滚圆松弛20分钟左右。
3.将面团排气。
4.对折卷成橄榄形。
5.放入烤盘以温度28℃室温发酵60分钟左右。
6.发酵至原体积的2倍大。
7.表面洒低筋粉，划上刀口。
8.以烤箱温度210℃喷水烘烤25分钟左右，降火150℃烘烤10分钟左右。

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