产品名称：多纳兹面包
材料配方：
高筋面粉  500克
砂糖       50克
盐         10克
酵母        5克
奶粉       10克
鸡蛋       30克
水        300克
包入片状黄油  160克
表面装饰：
糖粉  适量
制作过程：
1.将面团搅拌至表面光滑，冷冻2小时，包入片状黄油擀压折叠3折2次，冷藏松弛20分钟。
2.再折叠4折一次，擀压至0.8厘米厚。
3.将面团分割成100克一条。
4.搓出纹路。
5.两头捏住，扭成麻花状。（如图）
6.放入烤盘，以温度28℃发酵60分钟。
7.发酵至原体积的2倍大。
8.放入170至180℃的油温中炸至金黄色。
9.炸至金黄色沥干。
10.冷却撒上糖粉。

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