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精心腌制，美味无穷 鲜嫩欲滴，肉香滑爽、味在骨中，令人食欲大开哦！
是时候该好好犒劳一下自己了。
材料
老鸡:1只
烤肉酱:100克
蚝油:100克
食盐:5克
姜:1块
洋葱:1个
大蒜:10粒
料酒:10克
花生油:50克
南乳:2块
五香粉、黑胡椒粉适量
老鸡:1只
烤肉酱:100克
蚝油:100克
食盐:5克
姜:1块
洋葱:1个
大蒜:10粒
料酒:10克
花生油:50克
南乳:2块
五香粉、黑胡椒粉适量
操作步骤
1:将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水
2:生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用；大蒜剁成蒜蓉
3:将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀
4:把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中
5:用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4~8小时即可
6:把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣
7：使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可
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沙发
hedecai1987 发表于 2015-01-17 16:59 | 只看该作者
不错哦..... -
还没试过，考虑一下
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和你烤箱差不多 之前没看到你的做法做过一次 半生半熟嚼不动 最后无奈高压锅压熟
