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午后茶点——芝麻薄饼[复制链接]

发表于 2015-01-30 12:08 | 收藏本帖
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  先填口的胃最理想,来款吃出卡茨响声——芝麻薄饼,醇香的芝麻 + 超薄 +脆爽 = 根本停不了嘴!

  凡是吃过的都会喜欢上它!不管是午后茶点或是当零食都是很不错的选择!千万不要错过哦!



材料
白芝麻:80克
蛋白:70克
融化黄油:30克
糖粉:40克
低筋面粉:25克


操作步骤
1:蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀,蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡




2:加入融化的黄油,搅拌均匀


3:加入白芝麻搅拌均匀


4:再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀,松驰30分钟即可


5:取一个较深而且较大的杯子,套入裱花袋,将松驰好的面糊倒入裱花袋中


6:转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口,把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的,这样才会更脆哦)




7:放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火:150度,烤13分钟左右,至表面呈金黄色即可






[ 本帖最后由 于 2024-12-27 14:53 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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  • 谢谢分享:victory::victory:
  • 谢谢分享
  • 楼主动手能力很强大,:)
  • wjh 发表于 2015-2-1 11:55
    楼主动手能力很强大,

    吃货的世界  哈哈
  • 不走很详细~~~谢谢分享
  • 学习了,谢谢分享:lol