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液種法棍[复制链接]

发表于 2015-02-13 21:29 | 收藏本帖

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13

法棍，冷藏液種法

液種，室溫3小時液種，冷藏15小時面糰終溫24度

[ 本帖最后由于 2024-12-26 23:31 编辑 ]

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沙发陨石∶异默发表于 2015-02-13 22:19 | 只看该作者

太棒了能分享下系统做法吗

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藤椅wu1716 发表于 2015-02-16 22:06 | 只看该作者

赞一个:):)

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板凳yhjok112 发表于 2015-02-16 22:08 | 只看该作者

:victory::victory::victory::victory::victory::victory:

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马扎2gku 发表于 2015-02-19 18:22 | 只看该作者

很漂亮的孔孔

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地板donghao 发表于 2015-02-24 14:56 | 只看该作者

真心的不错啊

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6楼新北あ强娃あ发表于 2015-02-25 19:15 | 只看该作者

漂亮这技术要点时间积累哦

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7楼richierenyi 发表于 2015-02-28 14:40 | 只看该作者

真心不错，太赞了

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8楼Renee`s 发表于 2015-02-28 15:19 | 只看该作者

很棒~~~~求教啊

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9楼奔放的文艺青年发表于 2015-03-01 16:30 | 只看该作者

刀口不好看组织不错

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10楼bandit225 发表于 2015-03-16 16:14 | 只看该作者

很棒可惜面粉质量看起来差点

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