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拿破仑酥用什么刀切?怎么切呢?[复制链接]

发表于 2015-02-26 14:42 | 收藏本帖
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拿破仑酥中间夹了卡仕达和水果粒,用锯齿刀切,不稳,很难切动酥皮,用力后夹馅 就挤出来了。
请教大家,你们是如何切的?

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  • Lillian888myw 发表于 2015-4-9 15:35
    木有明白是要用锯刀压着切?


    用麵包刀(鋸齒刀)切
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