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新年快乐，蔬菜培根披萨最适合与亲戚、朋友一起分享，感兴趣的朋友可以动手做，简单又容易，极其诱人。烘焙的乐趣不仅在于享受制作过程及收获美味，更重要的是分享心情。
披萨份量:8寸
披萨饼材料
高筋面粉:100克
白糖:20克
酵母:2克
盐:1克
水:45克
鸡蛋:1个
黄油:15克
高筋面粉:100克
白糖:20克
酵母:2克
盐:1克
水:45克
鸡蛋:1个
黄油:15克
披萨馅料
彩椒（红黄）:2个
洋葱:1个
盐:2克
南乳:1块
芝士片:3片
番茄酱适量
培根肉:4片
橄榄油:10克
胡椒粉适量
彩椒（红黄）:2个
洋葱:1个
盐:2克
南乳:1块
芝士片:3片
番茄酱适量
培根肉:4片
橄榄油:10克
胡椒粉适量
馅料操作步骤
1:彩椒切条状，洋葱切丝备用
1:彩椒切条状，洋葱切丝备用
2:切好的彩椒，洋葱加入食盐，南乳，橄榄油，Xo酱搅拌均匀，进行腌制
饼底操作步骤
1:白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
1:白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀
2:加入高筋面粉，酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
3:揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可
4:揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔
5:放入烤箱进行发酵30分钟
6:发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟
7:烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可
8:再次放入烤箱烘烤10分钟即可
9:烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用
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