还别说,我对雪媚娘真是情有独钟!尽管第一次接触它,单纯听到它的名字我就满脸表现出喜爱感。
它给我的感觉是听起来比较高冷,看起来比较妩媚的。千娇百媚。
做出来的时候有种糯米糍的感觉,不过入口的时候是有点冰凉,是那样的爽口。我想这就是我对它爱不释手的原因吧!
最初听到雪媚娘,我竟然联想到了最近刚刚大结局的武媚娘,哈哈哈。。。
材料
糯米粉:100克
粟粉:30克
纯牛奶:180克
白糖:20克
白油:30克(或同量色拉油)
红豆沙馅(适量)
糯米粉:100克
粟粉:30克
纯牛奶:180克
白糖:20克
白油:30克(或同量色拉油)
红豆沙馅(适量)
操作步骤
1:准备手粉:另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用
1:准备手粉:另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用
2:糯米粉、粟粉混合过筛,加入白糖搅均匀,再加入纯牛奶、白油(色拉油),搅拌均匀,搅拌成粉浆
3:将粉浆过筛一遍,放入锅里大火蒸15~20分钟至熟
4:取出稍凉后,柔成光滑的面团,放入冰箱冷藏10分钟
5:取出冷藏好的面团,将面团分成15克的小面团,粘上烤熟的手粉,把小面团压平,压成薄面皮,包入馅料即可
6:包好后即可食用,也可放入冰箱冷藏,口感更好。
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这我头一次见长见识了
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支持一下!!!!!!!
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为什么我和出来的面好干?是糯米粉的原因吗?
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谢谢楼主,在你身上学了不少:hug:
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17楼15969261356 发表于 2015-04-02 00:22 | 只看该作者谢谢无私分享
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楼主好厉害 ,以前都是只看到过现成的,还不知道是什么做的:$
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谢谢分享,继续加油