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徐淑媛：面包师（上海）[复制链接]

发表于 2015-03-14 16:37 | 收藏本帖

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法式乡村白吐司甜面包北海道吐司水果丹麦

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沙发x2015u 发表于 2015-03-15 20:50 | 只看该作者

这星期做的法棍，丹麦面包

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藤椅x2015u 发表于 2015-03-16 20:42 | 只看该作者

更多产品。

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板凳jdlz2001 发表于 2015-03-18 00:48 | 只看该作者

关注一下。。。。。。

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马扎坏孩子yqg 发表于 2015-03-20 16:03 | 只看该作者

支持一下！！！！！！！

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地板shuzhihui 发表于 2015-03-20 16:35 | 只看该作者

法棍一定很香:lol

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6楼x2015u 发表于 2015-03-21 21:31 | 只看该作者

shuzhihui 发表于 2015-3-20 16:35
法棍一定很香

液态种，麦香浓郁，练了十几次还是需要大量练习。

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7楼x2015u 发表于 2015-03-21 21:53 | 只看该作者

今天直接法做的法棍，醒发温度偏高，气孔偏大，继续努力中。

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8楼shuzhihui 发表于 2015-03-22 10:38 | 只看该作者

x2015u 发表于 2015-3-21 21:31
液态种，麦香浓郁，练了十几次还是需要大量练习。

开口很漂亮了

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9楼你热爱烘焙吗发表于 2015-04-03 11:10 | 只看该作者

八个月需要向你学习地方有很多

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10楼grace2009jm 发表于 2015-05-07 21:16 | 只看该作者

法棍不错，要是开店找你:lol

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