大师们好！我是一名业余的烘焙爱好者，空闲时间比较多，所以很喜欢在家自己折腾烘焙，前几天买了一把这样的喷枪，不知道如何使用（说明书都是外文的，看不懂....）求大师们解答！谢谢！

1、喷枪如何清洗？每次使用完，是要把零部件拆下来清洗吗？那喷枪头内部清洗不到啊，是要用温水喷出巧克力残渣吗？
如果要这样的话，那下次用的话，喷枪头内部有水怎么办？求解答，谢谢！

2、我用可可脂+65%的巧克力，1:1的比例融化可以喷吗？如果用不完的话，可否保存起来下次再融化用？如何保存？谢谢！

3、如果我要喷颜色的巧克力雾，那我用白巧克力和可可脂，1:1融化，那加入色粉时在什么阶段加入？是跟着巧克力一起融化？还是等巧克力融化完加入色粉？ 色粉有比例的吗？请推荐一款色粉（价格不是问题），谢谢！

[ 本帖最后由 于 2024-11-23 20:14 编辑 ]社区服务, 会员, 功能