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求助蛋糕存放的问题[复制链接]

发表于 2015-03-29 15:36 | 收藏本帖

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看到网上许多蛋糕店里，展示柜中摆放许多不同样式的蛋糕，那都是植脂奶油做的吗？存放到下午，顾客会觉得不新鲜吗？如果是动物淡奶油的那不会xie吗？

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沙发hzzhoujun 发表于 2015-04-01 14:17 | 只看该作者

一般1-5度就能存放了，关键动物奶油里在加的配方不一样，所以不会泄

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藤椅i8090 发表于 2015-05-12 11:46 | 只看该作者

hzzhoujun 发表于 2015-4-1 14:17
一般1-5度就能存放了，关键动物奶油里在加的配方不一样，所以不会泄

谢谢这么长时间才回复不好意思是在动物奶油中加什么稳定剂之类的东西了吗

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