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很多时候我们都说要爱自己多一点。
但是，慢慢自己的生活就会被这些繁杂琐碎的小事情填满了。
有的时候，你猛地抬头才会发现自己几个月前种的小种子已经发芽好久了。
生活真的缺少发现精彩的心境和爱自己的意识了。
爱自己， 就从下午茶开始吧，给自己一个不一样的活力一天。
材料
蛋白:30克
砂糖:30克
杏仁粉:38克
糖粉:46克
蛋白:30克
砂糖:30克
杏仁粉:38克
糖粉:46克
甘纳许馅
牛奶:50克
黑巧克力:50克
柠檬汁:3克
黄油:40克
蛋黄:1个
牛奶:50克
黑巧克力:50克
柠檬汁:3克
黄油:40克
蛋黄:1个
操作步骤
1:杏仁粉与糖粉混合过筛，备用
1:杏仁粉与糖粉混合过筛，备用
2:蛋白加入白糖打至硬性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
3:把过筛好的粉类分两次加入蛋白霜中，翻拌均匀
4:翻拌成有光泽，且能呈现绸带状面糊的状态即可
5:拌好的面糊装入裱花袋，挤在硅胶垫上，放在通风、干燥处晾干表皮，表皮不黏手，感觉有一层稍硬的皮即可烘烤
6:放入预热好的烤箱烘烤，上火130度，下火150度，烤20分钟即可
甘纳许馅料操作
1:蛋黄放碗里用蛋抽打散，加入牛奶搅拌均匀
2:放到电磁炉上加热至牛奶沸腾，离火
3:加入黄油搅拌均匀，再加入黑巧克力、柠檬汁，搅拌均匀
4:再坐热水浴中加热片刻，离火放凉
5:甘纳许放凉后，装入裱花袋，挤在一个马卡龙上，再拿一片盖上；两片马卡龙对夹即可
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谢谢分享 呵呵 -
真不错！…… -
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感谢分享，学习了
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感谢分享，学习了 -
6楼
123456789com 发表于 2015-04-10 07:03 | 只看该作者
学习到了，分享一下。。 -
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