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拉拉哥哥 发表于 2015-4-16 19:47
我家有2个烤箱，小烤箱200等于大烤箱上160下120，这个温度可咋配啊
建议你平时做蛋糕时观察温度，或者直接买个烤箱温度计，这样更准确，小马凉皮后，大多数温度就是160，
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亚思 发表于 2015-4-17 20:16
建议你平时做蛋糕时观察温度，或者直接买个烤箱温度计，这样更准确，小马凉皮后，大多数温度就是160，
我烤箱温度计也买了，侧下来小的温度比大的高10度不到，感觉不准，但是买专业的烤箱温度计的话要几百，这样的话还不如补贴一下买个好点的烤箱呢，我现在是长帝的
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美美哒，看着想哭:Q -
应该把制作过程写出来;P
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拉拉哥哥 发表于 2015-4-10 20:49
马卡龙的温度怎么掌握呢
建议你在微博上搜一下，很多失败的案例都有人总结过，包括那个温度那方面，你可以详细看看。跟自己马卡龙对比下就有结果了 -
馅怪多，感觉马卡龙不挺啊。
