做了款杯子蛋糕,猫头鹰蛋糕。
样子固然有点丑,开始接受大家的吐槽。Crying ……
材料
低筋面粉:80克
白糖:60克
黄油:80克
黑巧克力:40克
白巧克力(适量)
牛奶:80克
鸡蛋:1个
可可粉:5克
低筋面粉:80克
白糖:60克
黄油:80克
黑巧克力:40克
白巧克力(适量)
牛奶:80克
鸡蛋:1个
可可粉:5克
操作步骤
1:黄油室温软化,加入黑巧克力隔水融化,不停搅拌成液体
1:黄油室温软化,加入黑巧克力隔水融化,不停搅拌成液体
2:白糖倒入碗里,加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散,再加入牛奶搅拌均匀
3:低筋面粉、可可粉混合过筛,筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀
4:再倒入黄油巧克力液搅拌均匀,搅拌成巧克力面糊即可
5:将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中(中号纸杯,8分满)
6:放入预热好的烤箱中烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右
7:猫头鹰眼睛做法:取黑,白巧克力圆片各一片,(白巧克力圆片稍小些)将两片重叠在一起,在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可
8:烤好巧克力蛋糕后,自然冷却,在蛋糕表面涂上巧克力液
9:将做好的眼睛粘上,在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可
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