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舔一舔,再泡一泡--巧克力豆饼干[复制链接]

发表于 2015-04-18 15:24 | 收藏本帖
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舔一舔,再泡一泡,只有巧克力豆饼干!最爱巧克力,而且最爱那带着淡淡苦涩的黑美人,爱它细腻质感的丝滑感受,爱那苦尽甘来的无穷回味。咬起来咔嚓咔嚓的,乐趣无法抵挡!


材料
黄油:80克
糖粉:70克
鸡蛋:1个
黑巧克力豆:20克~30克
低筋面粉:160克
吉士粉:10克




操作步骤
1:
将黄油切小块,室温软化




2:软化的黄油放入搅拌桶,用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大,加入糖粉搅拌均匀




3:再加入鸡蛋搅拌均匀




4:低筋面粉、吉士粉混合过筛后,加入黄油中低速搅拌均匀即可




5:把巧克力豆均匀的搅到面团中




6:把面团分成20克的小饼干坯,用手心搓圆,压成小圆饼即可




7:放入预热好的烤箱烘烤,上火150度,下火140度烤25分钟,饼干呈金黄色即可










[ 本帖最后由 于 2024-11-23 23:04 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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  • 支持楼主,越来越专业了
  • 平台不错。。。
  • wjh 发表于 2015-4-18 23:16
    支持楼主,越来越专业了

    呵呵  对呀 慢慢的也了解比较多了
  • 真是学习了:$:$:$
  • 挺不错的哈