享受过程，享受美食，无添加更健康，蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、鸡蛋、黄油加以糅合，香气四溢。这是晓夜为爱妻和宝宝私家烘培的最安全，最好吃的美味～并且奶香十足，饼干中的蔓越莓酸甜可口～每吃一口都是惊喜。
       晓夜在此分享自己做饼干的方法，大家也可以在家轻轻松松做蔓越莓饼干，而且超级简单，一次便成功哟～

准备食材：
（参考成品量约225g）
黄油75g


糖粉30g


全蛋液15g


蔓越莓干35g


低筋面粉115g


步骤：
1、软化黄油后，加入30g糖粉，搅拌均匀。
    2、加入15g蛋液，搅拌均匀
3、倒入35g切碎的蔓越莓干，搅拌均匀。


    4、加入115g低筋面粉，搅拌均匀，用手揉成面团后整形，放入冰箱冷藏约1小时
5、取出冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片。


6、将切好的面片装盘放入预热好的烤箱中层，上下火164度烤约15分钟。


7、当表面呈微金黄色，美味的蔓越莓饼干就能出炉啦～



Tips:
切碎的蔓越莓才能让口感更好
少糖能让孕妇妈妈们更健康
饼干放置冷却后食用口感更佳

[ 本帖最后由 于 2024-11-23 23:12 编辑 ]社区服务, 会员, 功能