欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
搜索
烘焙直通车
烘焙入门
百科
原料
工具
书籍
求助
烘焙进阶
讲习会
培训
食谱
商城
促销
烘焙达人
名店名师
探访
比赛
交流
图库
轻餐饮
西餐
冷饮
冰淇淋
甜点
披萨
会员服务
免费会员
VIP
福利
首页
商城
食谱
活动
培训
资讯
图库
去购物车结算 >
当前位置:
首页
»
论坛
»
烘焙圈
»
技术问答圈
发表主题
快速回复
关于慕斯西点类的书籍问题
[复制链接]
发表于 2015-05-21 19:29 |
收藏本帖
1045
2
[ 本帖最后由 于 2024-12-25 13:00 编辑 ]
社区服务
,
会员
,
功能
请先登录
举报
分享到：
沙发
行者无疆1
发表于 2015-05-21 19:31 |
只看该作者
求大师们告知，慕斯西点一类的中高级的书，系统一些的。求推荐~~
回复
|
举报
回复：帖子关于慕斯西点类的书籍问题
引用：求大师们告知，慕斯西点一类的中高级的书，系统一些的。求推荐~~
发表回复
藤椅
qwqw7789
发表于 2015-05-21 19:29 |
只看该作者
我觉得慕斯这一块其实内部口感都一样，如果一定要学的话我觉得外表装饰才是重头，这是一种想法的展现，是学不来的
回复
|
举报
回复：帖子关于慕斯西点类的书籍问题
引用：我觉得慕斯这一块其实内部口感都一样，如果一定要学的话我觉得外表装饰才是重头，这是一种想法的展现，是学不来的
发表回复
发表主题
快速回复
<<返回列表
发表主题
快速回复
1045
2
