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如何做好面包糕点柔软保湿[复制链接]

发表于 2015-06-10 09:57 | 收藏本帖
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高品质柔软保湿剂,是采用植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。
● 软化面筋,增加面团的延伸性;
● 使产品在保质期内保持较好的柔软度;
● 增加产品的发酵风味;
● 含有天然的抑菌成分,有效抑制微生物生长,可促进保鲜剂使用效果,能有效延长保质期

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