我是做食品的，由于成本的控制，现在我做的类似（蔓越莓，抹茶，杏仁巧克力需要冻起来切的曲奇饼干，我是放几种油掺的（比例：安佳黄油0.5，金鹂黄油1，南桥纸箱酥油0.5），这样的油配比可行吗？当然里面还有一些奶粉。烤出来后，总感觉不是很好吃，奶香味不足，有什么需要改进的地方吗？
火星撞地球 发表于 2015-6-25 21:07 同样的配方那全部用安佳味道怎么样！试过吗？吃了，对比了才知道，应该味道差不了多少！
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