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各位大师请问谁做过这个面包啊！这上面的皮怎么打的！我打了几次都不行！还望各位...[复制链接]

发表于 2015-09-12 19:32 | 收藏本帖

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这个怎么才能打出这效果呢

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沙发廿八亩田发表于 2015-09-15 14:47 | 只看该作者

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藤椅Bruceyu 发表于 2015-09-20 18:14 | 只看该作者

把面粉换一部分成奶粉试试

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板凳心想事成1314 发表于 2015-09-29 20:41 | 只看该作者

这个是雪夫皮还是花生酥皮呀

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马扎じ☆vedě承鍩发表于 2015-10-19 22:24 | 只看该作者

是糖霜吗？

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地板ronniedeng 发表于 2015-11-03 15:57 | 只看该作者

台式菠萝皮无盐牛油加高粉，或者加低粉，手拌匀即可。看你要什么口感。

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6楼cj770109 发表于 2015-12-05 14:17 | 只看该作者

这个皮叫雪肤皮

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