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如何防止面包长霉发霉？面包防腐保鲜剂
拜晴面包防腐保鲜剂根据各类型面包的配方特点，采用化学防腐剂与天然保鲜剂相结合，按科学比例调配而成。拜晴面包防腐保鲜剂适用于天然酵母面包、手撕面包、酸面团面包等。
拜晴面包防腐保鲜剂对引起面包变质的细菌、霉菌均有良好的抑制作用，能有效延长产品的保质期，对天然酵母面包、手撕面包、酸面团面包有针对性的防腐保鲜作用，抑菌效果明显优于山梨酸钾、丙酸钙、脱氢醋酸钠。
另外，拜晴面包防腐保鲜剂无不良的酸味，性质稳定，不会对产品带来不良口感，不会加速面包的老化、变干，完全符合食品添加剂国家使用标准，使用方便，安全性高。
最后，拜晴面包防腐保鲜剂对酵母有抑制作用，需要加大酵母的用量，以用户实际试验后的量为准。更多烘焙防腐保鲜专业知识关注拜晴微信公众号：bebio2014
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