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请问下图这模具怎么使用
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请问下图这模具怎么使用
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发表于 2015-11-01 15:56 |
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各位大师，这东西是做什么用的，具体用法请指教，谢谢
[ 本帖最后由 于 2024-11-23 10:16 编辑 ]
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21楼
huanglong139
发表于 2015-12-30 12:38 |
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回复：帖子请问下图这模具怎么使用
引用：看帖要回帖哦
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22楼
sendra
发表于 2016-02-01 03:15 |
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慕斯蛋糕围边用的，黄油，糖粉，蛋白，低筋粉，1比1，加你要的色素，，抹上去，把花纹板拿下就有花纹在烤盘纸上了，进冰箱，硬了取出，再在表面抹上蛋糕面糊要薄一点去烤，，注意底火，熟了翻面撕下烤盘纸就是有花纹的蛋糕皮了，可以做围边，，这个模版也可以做巧克力装饰片，，你师傅好保守啊还是你马屁没到位，希望对你有用
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回复：帖子请问下图这模具怎么使用
引用：慕斯蛋糕围边用的，黄油，糖粉，蛋白，低筋粉，1比1，加你要的色素，，抹上去，把花纹板拿下就有花纹在烤盘纸上了，进冰箱，硬了取出，再在表面抹上蛋糕面糊要薄一点去烤，，注意底火，熟了翻面撕下烤盘纸就是有花纹的蛋糕皮了，可以做围边，，这个模版也可以做巧克力装饰片，，你师傅好保守啊还是你马屁没到位，希望对你有用
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23楼
拉拉哥哥
发表于 2016-02-12 19:50 |
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我感觉也是巧克力的模子
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引用：我感觉也是巧克力的模子
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