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求教!!镜面果胶的问题!
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发表于 2015-11-09 19:00 |
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为什么我做的镜面果胶会有这么多的气泡?
[ 本帖最后由 于 2025-04-02 10:20 编辑 ]
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沙发
史小权
发表于 2015-11-18 21:44 |
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你做的时候搅进去太多的空气了
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藤椅
6月17日君
发表于 2015-11-19 09:54 |
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过滤一下
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板凳
woshikch222
发表于 2015-11-09 19:00 |
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空气进的太多了,先过筛,在用保鲜膜把表面封住,气泡会少很多。最好也最方便试用均质机。
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马扎
衰鬼
发表于 2016-02-15 03:17 |
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火枪喷一下就没有了
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