软式面包会出现各种问题，比如表皮颜色不好看，不够柔软，扁平或者体积太小等常见问题，但这都是工艺流程没有控制好的缘故。本人愿意为你上门解决各种面包问题，教你正确的中种面团制作原理并提供教材，而且，为你量身设计符合你现有设备的制作流程——这才是最重要的，因为每一家的生产设备与环境都不一样，所以需要做出适当的调整，才能生产出最佳的面包产品。相信你学习后，会恍然大悟，并且在以后的制作过程当中，能自行解决各种常见问题。而且相信你学会后，即使是一个普通的面包店，所做出的面包的品质也可以达到当地的一流水平。有这样的机会，你愿意尝试吗？而当你店里的面包的品质突然提升后，是不是对你的销售额的提高会有很大的帮助。当你学会后，你也可以马上进行重新装修，重新开业，以吸引更多的客户。
  
当然，有些人会觉得，生日蛋糕才是主要的，其实错了，面包做的好才是一个店能够长期生存的必需条件。因为只要材料好，蛋糕没有不好的，但即使是最好的材料，你也不一定就能做出比较好的面包来。一个柔软而又色泽好看的面包，怎么能不吸引顾客的眼球呢？

许多演示会上会教你制作中种面团，但是我发现，其实有很多演示会上的大师们，自己都不知道中种面团为什么要这样操作，因为他们只会做而不懂得真正的原理，本人正是要在这种基础上，为你讲解正确的中种面团制作原理，让你真正了解中种面团的各个环节的控制程度，让你迅速成为真正的面包高手，以发展你的事业，如果是中小型的面包店，再也不须为面包品质比高档面包店差而烦恼了，本人可以让你的面包品质，超过或者至少不会比他们差！

我看到许多拥有很多连锁店的面包企业，其面包却极不稳定或者品质中下，这都是因为理论知识不足的原因，本人可以为你上门服务三天，让你完全明白好面包的判断标准及生产工艺，至于费用可以协商，有兴趣的可以打电话或者短信联系，电话是：137 20896169

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