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谁有黄金峰巢蛋糕的方子‘
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发表于 2015-12-11 14:19 |
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谁有黄金峰巢蛋糕的方子‘
[ 本帖最后由 于 2024-11-23 10:00 编辑 ]
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沙发
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发表于 2015-12-18 22:45 |
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1 高粉100水140白糖16酵母9
2牛奶180白糖300盐5蛋黄340蜂蜜50
3大豆油150淀粉60全蛋150
做法,1先拌均,发酵2至3倍 ,把2的材料全部搅拌均匀,然后把3加入到发酵好的1中 搅拌均匀,然后加入2搅拌均匀,最后过滤,
入炉180,180 36分钟
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回复:帖子谁有黄金峰巢蛋糕的方子‘
引用: 1 高粉100水140白糖16酵母9
2牛奶180白糖300盐5蛋黄340蜂蜜50
3大豆油150淀粉60全蛋150
做法,1先拌均,发酵2至3倍 ,把2的材料全部搅拌均匀,然后把3加入到发酵好的1中 搅拌均匀,然后加入2搅拌均匀,最后过滤,
入炉180,180 36分钟
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