欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
当前位置: 首页 » 论坛 » 烘焙圈 » 技术问答圈

均质机有那么神奇吗?请大神解释[复制链接]

发表于 2016-01-18 19:49 | 收藏本帖
1087 2

各位大神,最近在研究淋面,光泽度有了,就是气泡密密麻麻的。在网上看到说用均质机打一下就好了,想请各位大神赐教,均质机这么神奇吗?

[ 本帖最后由 于 2024-12-23 15:14 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
举报
分享到:
  • 均质机的作用就是在使材料均匀的混合  气泡少  做淋面最好买一个  买一个便宜的就可以了
  • 确实,用手动搅拌机的话可以是材料更加细腻,融合的更加充分,但是要选好产品,不同的搅拌口的作用是不同的,有些可以打的细腻,有些只会让小泡泡增多!