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曲奇
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发表于 2016-01-21 15:26 |
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我是新手，烤箱买了不久，烤了好几次曲奇，可是每次不是底焦了就是太生，后面改了几次还是底的颜色很深，有没有什么技巧去控制温度和时间？？能不能给我推荐一些配方？
[ 本帖最后由 于 2024-12-23 15:10 编辑 ]
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沙发
Bruceyu
发表于 2016-01-24 15:22 |
只看该作者
不是配方问题
家用烤箱要先预热到了你需要的温度 看到发热管不在是很红了，温度才到，那个时候你才可以考
家用烤箱在家烤饼干温度开到170就够了
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引用：不是配方问题
家用烤箱要先预热到了你需要的温度 看到发热管不在是很红了，温度才到，那个时候你才可以考
家用烤箱在家烤饼干温度开到170就够了
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藤椅
fuliang
发表于 2016-01-30 12:16 |
只看该作者
用单管烤，上下管的话，温度低点170度，时间稍微多点，注意调转烤盘烤。
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引用：用单管烤，上下管的话，温度低点170度，时间稍微多点，注意调转烤盘烤。
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板凳
衰鬼
发表于 2016-02-13 02:49 |
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不是方的问题是你的烤箱温度问题你的烤箱上火要高…过低火上火温度是170+底火140左右如果不能调温度的话，只能加多一个烤盘烤就可以了
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引用：不是方的问题是你的烤箱温度问题你的烤箱上火要高…过低火上火温度是170+底火140左右如果不能调温度的话，只能加多一个烤盘烤就可以了
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马扎
liuyanjiao
发表于 2016-04-19 11:37 |
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不是配方的问题
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