烘焙食谱]--泡芙
1.水    150
沙拉油 75
黄油     75
2.低粉 150
泡打     4
3.全蛋 6个
总量：754G
30G一个可以挤20左右
泡芙皮
酥油    100
杏仁粉 20
糖粉    100
全蛋    2个
总量：320G
泡芙馅
1.牛奶    325
卡仕达    75
炼奶        75
2.动物奶 170
重点：必须热着打 慢倒鸡蛋
烘烤190/190 第一次9分第二次25分关上下火


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