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同样一批面包,有的发有的不发怎么回事?
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发表于 2016-03-04 14:00 |
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[ 本帖最后由 于 2024-12-23 15:15 编辑 ]
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沙发
忧郁あ灵魂
发表于 2016-03-06 10:11 |
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打面上找原因!
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引用:打面上找原因!
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藤椅
忧郁あ灵魂
发表于 2016-03-06 10:11 |
只看该作者
打面上找原因!
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引用:打面上找原因!
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板凳
忧郁あ灵魂
发表于 2016-03-06 10:13 |
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还有一种可能就是你开丹麦的时候面是不是搞混了!
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马扎
金拐杖
发表于 2016-03-06 13:36 |
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你开丹麦的时候油与皮分布不均
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地板
坏孩子yqg
发表于 2016-03-09 12:34 |
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是不是没拌均匀啊
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6楼
plo963
发表于 2016-03-09 14:11 |
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这应该不是同一批次的面造成的。
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7楼
TT99
发表于 2016-03-11 17:52 |
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1.包油压面不匀。2.最后压面厚度不匀。
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8楼
漂浮的年华
发表于 2016-03-18 22:35 |
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一个个B装的到位! 你这是冷冻拿出来直接醒发的吧 那样的话由于温度不均匀就会导致你这情况 你把面团拿出来全部软化后再进入醒发箱就好了
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9楼
wjxroot
发表于 2016-04-05 10:03 |
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漂浮的年华 发表于 2016-3-18 22:35
一个个B装的到位! 你这是冷冻拿出来直接醒发的吧 那样的话由于温度不均匀就会导致你这情况 你把面团拿出 ...
哈哈 逗死我了。。。
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漂浮的年华 发表于 2016-3-18 22:35
一个个B装的到位! 你这是冷冻拿出来直接醒发的吧 那样的话由于温度不均匀就会导致你这情况 你把面团拿出 ...
哈哈 逗死我了。。。
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10楼
不疯魔不成活
发表于 2016-04-05 17:27 |
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老夫掐指一算 果断是没算出来!!!
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