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巧克力表面的颜色是如何做的[复制链接]

发表于 2016-04-19 13:04 | 收藏本帖

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沙发思雨慕斯发表于 2016-04-19 13:05 | 只看该作者

求高手解答

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藤椅linfei9595 发表于 2016-04-19 13:04 | 只看该作者

3种不一样做法你自己看看图片就自动怎么做了。

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板凳xiaomaoya 发表于 2016-05-03 14:35 | 只看该作者

linfei9595 发表于 2016-4-19 18:57
3种不一样做法你自己看看图片就自动怎么做了。

谢谢

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马扎duola 发表于 2016-05-09 02:56 | 只看该作者

空气喷枪先在模上喷好食用色素吧

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地板石佛道海发表于 2016-05-09 16:31 | 只看该作者

通常是色素加白巧力。图片看上去是抹茶的，就是抹茶粉加白巧力。

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6楼想入飞飞发表于 2016-05-10 18:50 | 只看该作者

可可脂和巧克力色豆喷出来的

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7楼石佛道海发表于 2016-05-15 21:37 | 只看该作者

不知道别胡说，看图片就知道是用模具做出来的好吗。

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