巧克力表面的颜色是如何做的_烘焙圈_论坛_伊莎莉卡烘焙网

欢迎光临伊莎莉卡烘焙网

烘焙直通车

去购物车结算 >

当前位置: 首页 » 论坛 » 烘焙圈 » 技术问答圈

巧克力表面的颜色是如何做的[复制链接]

发表于 2016-04-19 13:04 | 收藏本帖

1514

7

[ 本帖最后由于 2024-11-23 00:23 编辑 ]

社区服务, 会员, 功能

请先登录

举报

分享到：

沙发思雨慕斯发表于 2016-04-19 13:05 | 只看该作者

求高手解答

 回复 | 举报

藤椅linfei9595 发表于 2016-04-19 13:04 | 只看该作者

3种不一样做法你自己看看图片就自动怎么做了。

回复 | 举报

板凳xiaomaoya 发表于 2016-05-03 14:35 | 只看该作者

linfei9595 发表于 2016-4-19 18:57
3种不一样做法你自己看看图片就自动怎么做了。

谢谢

回复 | 举报

马扎duola 发表于 2016-05-09 02:56 | 只看该作者

空气喷枪先在模上喷好食用色素吧

 回复 | 举报

地板石佛道海发表于 2016-05-09 16:31 | 只看该作者

通常是色素加白巧力。图片看上去是抹茶的，就是抹茶粉加白巧力。

回复 | 举报

6楼想入飞飞发表于 2016-05-10 18:50 | 只看该作者

可可脂和巧克力色豆喷出来的

 回复 | 举报

7楼石佛道海发表于 2016-05-15 21:37 | 只看该作者

不知道别胡说，看图片就知道是用模具做出来的好吗。

回复 | 举报

客户服务热线（8:30-20:00）

021-50656200

订购热线（长途免费）

400-627-6990