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慕斯蛋糕用矽胶摸如和脱模最好???[复制链接]

发表于 2016-05-18 21:49 | 收藏本帖
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[ 本帖最后由 于 2024-12-23 10:41 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
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  • 在热毛巾上放30秒-45秒就可以了,模具是软的可以掰、翻转顶一下,不过动作要轻柔, 不要破坏慕斯完整和表面光洁度。
  • 石佛道海 发表于 2016-5-19 10:08
    在热毛巾上放30秒-45秒就可以了,模具是软的可以掰、翻转顶一下,不过动作要轻柔, 不要破坏慕斯完整和表面 ...

    谢谢,在请问一下,巧克力喷砂机那个品牌?哪个型号好用???

  • 喷砂机是造船厂用来除锈的,也有人用来文物造假。你问的是空气泵和喷枪吧?那是另一个题,有关慕斯的问题回答的是否满意?
  • 很满意,谢谢