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各位大神看看我的手撕包是什么问题？
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发表于 2016-07-07 18:27 |
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[ 本帖最后由 于 2024-11-23 00:00 编辑 ]
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沙发
家最重要
发表于 2016-07-09 19:10 |
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开酥的时候温度高了。
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回复：帖子各位大神看看我的手撕包是什么问题？
引用：开酥的时候温度高了。
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藤椅
哈维
发表于 2016-07-21 12:07 |
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一出炉就这样吗 ？要是一出炉就这样 可能是考的时间 太长 或者是 炉温不对 醒发别太大
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引用：一出炉就这样吗 ？要是一出炉就这样 可能是考的时间 太长 或者是 炉温不对 醒发别太大
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板凳
ddw
发表于 2016-08-03 23:45 |
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家最重要 发表于 2016-7-9 19:10
开酥的时候温度高了。
嗯，正解，，，，，，，，，，，，
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回复：帖子各位大神看看我的手撕包是什么问题？
引用：
家最重要 发表于 2016-7-9 19:10
开酥的时候温度高了。
嗯，正解，，，，，，，，，，，，
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马扎
wjxroot
发表于 2016-08-06 22:52 |
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欧巴为你解答！ 因为开酥温度过高 导致面团面筋容易断裂！ 结……………………果 悲剧了
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引用：欧巴为你解答！ 因为开酥温度过高 导致面团面筋容易断裂！ 结……………………果 悲剧了
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