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蛋糕出炉开裂求解？[复制链接]

发表于 2016-08-06 12:45 | 收藏本帖

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纽纹蛋糕出炉后有皱皮、开裂现象怎么解决？用的是旋风炉烤制。急需帮助，谢谢

[ 本帖最后由于 2024-11-22 18:29 编辑 ]

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沙发单诚绝恋发表于 2016-08-08 20:16 | 只看该作者

1底火高了2蛋糕打的太嫩了

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