欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
当前位置: 首页 » 论坛 » 烘焙圈 » 技术问答圈

洋葱贝果[复制链接]

发表于 2009-01-31 16:43 | 收藏本帖
1924 2

A.高筋面粉
500g

细糖
15g


8g


290cc

新鲜酵母
10g

干燥洋葱丝
20g

B.水
1000cc

砂糖
40g

[ 本帖最后由 于 2024-11-25 14:51 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
举报
分享到:
  • 水是面团的两倍,和不成面团的.
  • 万有引力 发表于 2013-4-13 07:40
    水是面团的两倍,和不成面团的.

    那个水应该是糖水的水,不是面团的