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求教油脂知识[复制链接]

发表于 2009-02-05 22:06 | 收藏本帖

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请各位大师门指点下油脂互相替代的知识黄油酥油发酵奶油人造黄油人造酥油

[ 本帖最后由 artcake 于 2009-2-5 22:36 编辑 ]

[ 本帖最后由于 2024-11-25 15:24 编辑 ]

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沙发李雨发表于 2009-02-06 00:37 | 只看该作者

国外就是牛油，发酵奶油是一种，别的就是仿牛油，成本问题。

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藤椅罐子垭发表于 2011-11-22 18:42 | 只看该作者

偶路过一下，具体的替代不是很清楚

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