材　料】

奶油
250克

糖粉
150克

奶粉
20克

全蛋
1个

中筋面粉
480克

小苏打
1小匙

南瓜子
40克

核桃
40克

做　法】

1
将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。

2
全蛋打散成蛋液后，分2～3次慢慢加入作法1中拌匀。

3
将奶粉、中筋面粉、小苏打一起过筛后，放入作法2中搅拌至无干粉状，再放入南瓜子、核果拌匀。

4
把作法3的面团平均分成等量约15克的小面团后，再将小面团压入模型中（容器中先撒上少许的高筋面粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤约20钟即可。



【备　注】

烘焙火力：上火170℃、下火140℃
烘焙时间：20分钟
数量：70个（每个约15克）

[ 本帖最后由 于 2024-11-25 16:45 编辑 ]社区服务, 会员, 功能