配方: 高粉1000 酵母10 盐20 糖10 黄油20 水650 就这样的配方,我用上火200,下火200.烤10分钟,再喷蒸气.烤5分钟..然后关火烤个10分钟,它就黑了:L ..请问要怎么烤比较好.按我上面的烤法,烤出来有点软,也不怎么脆,请大师们指点 [ 本帖最后由 值班编辑002 于 2009-7-14 11:29 编辑 ]