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与你共创烘焙王国-5 关于liuhaifeng的轻乳酪和本末的台湾蛋糕[复制链接]

发表于 2009-03-01 19:51 | 收藏本帖
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就liuhaifeng的 轻乳酪蛋糕配方 我今天去打了下,感觉这个配方的确不错,可是我还是开裂了,请教是什么原因会裂?还有本末的台湾配方我也去试打了下,感觉很象张洪斌的汤面胚子!我用的是色拉油代替了无盐奶油.请问无盐奶油你用的是什么牌子的?另下次我发个台湾张洪斌大师的汤面蛋糕底的配方与大家分享!谢谢大家支持!:handshake :) :victory: :call:

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