发表主题
快速回复
4987
9
-
呵呵，各大师这会儿比较忙，先让我这外行在这抛砖引玉吧：
这个问题很很笼统；配方、搅拌时间、发觉脚的温湿度、、、这些环节做好了，下来就是发酵时间的控制了！允许自己一次、两次的练兵，下次不就有了经验？ -
:lol :lol :lol :lol
-
板凳
lihaowen332 发表于 2009-03-14 21:26 | 只看该作者
:victory: :victory: -
马扎tao19820606 发表于 2009-03-16 17:06 | 只看该作者
你可以用手指轻轻的压下面包看看!如果还是很紧就是表明没有发到!如果稍微有点松而且带点弹性就是表明已经发好了
-
似乎不错...... -
6楼tao19820606 发表于 2009-03-18 09:27 | 只看该作者
呵呵以后大家多多交流:handshake
-
时间和温度吧！时间可以买个计时器！温度有专门的温度计的！剩下的就是楼上的大师说的啦！
-
路过顶一下， -
学习了
