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本周新作——糖皮马卡龙（18楼加配方及制作过程）[复制链接]

发表于 2009-03-26 01:16 | 收藏本帖

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本周新做的。与普通马卡龙不同之处在于，我要它们进烤箱前在上面撒了些糖。于是就出现这种效果了。

[ 本帖最后由彭程的美味人生于 2009-3-27 06:38 编辑 ]

[ 本帖最后由于 2024-11-26 04:51 编辑 ]

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161楼资深裱花师发表于 2012-12-27 23:08 | 只看该作者

漂亮,支持!!!!!!

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162楼jj2010 发表于 2013-02-14 18:12 | 只看该作者

谢谢分享，学习学习

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163楼cheng190602186 发表于 2013-03-17 15:13 | 只看该作者

好好哦哦

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164楼诺@卟弃发表于 2013-04-03 14:18 | 只看该作者

可以分享配方吗谢谢

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165楼xzlpk1218 发表于 2013-10-26 11:50 | 只看该作者

学习中……

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166楼qin19890327 发表于 2013-10-26 21:46 | 只看该作者

能否赐个马卡龙夹心

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167楼猫薄荷发表于 2013-10-30 18:35 | 只看该作者

哈哈，用空我要试试

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168楼crystalwq 发表于 2014-02-20 17:11 | 只看该作者

请问为什么我烤出来的马卡龙刚拿出来还好，一会儿上面会有一点点塌陷，轻微的

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169楼坏孩子yqg 发表于 2014-03-30 11:21 | 只看该作者

liuhaifeng 发表于 2009-3-27 16:35
TPT=杏仁粉1：1糖粉

是各一半还是都是475啊？？

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170楼蜘蛛宝贝530 发表于 2014-04-09 16:49 | 只看该作者

糖皮真漂亮！

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