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呵呵,你很厉害哟,好想自己能像你那样厉害呀
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原帖由 关蕊 于 2009-4-19 16:15 发表
老彭俺现在越来越喜欢你了。俺想问你个问题你说马卡龙带颜色的是油状的色素吗？
色素不一定，有什么用什么。有时候用液体有时候用粉状。
当然，如果刚开始的话建议用粉状，容易掌握些。 -
43楼
huihui2009zs 发表于 2009-05-17 20:42 | 只看该作者
能不能透露一下配方啊？谢谢！ -
程程，感觉你的几张照片配方不一样啊！我研究这玩意好久了~！呵呵，也看得出来你的技术越来越成熟了~！呵呵，大师~！分享万岁~！ -
请问糖皮MACROON怎么做的呀？
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:handshake :handshake :handshake :handshake
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不怕做不了，只怕想不到，创新才是活路， -
好帖是一定要回的，很好的图片，学习中
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楼主。上传个配方看看咯
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真漂亮啊，太历害了
