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法国永不过时的甜点——千层派[复制链接]

发表于 2009-03-26 19:24 | 收藏本帖
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至今仍记得当年看金三顺时,三顺早早起来为爱人准备的那一款水果千层派。看的那口水不是一般的流啊!无奈当年的我还对甜点一窍不通,所以只能望而兴叹啦。

要问千层派在法式甜点中的地位,它和塔,马卡龙并称为法式三大甜点。可见地位之一般!



这一款二十人份的水果派是我在晚上匆忙赶制的,因为客人下定单的时间太仓促了,只给我很少时间来做。不过这价格却不会因为赶制而上升多少,三百欧还是三百欧!

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