嘿嘿~~~:lol 乎悠了一下。其实是俺以前学生时代做的作品:victory:
先介绍一下:
泡芙是一种原自意大利的甜点。经由甜点大师们一代代的传承改进,现在已发展为西方甜点中不可或缺的一部分。也是法国甜点师国家证书的必考项目。
泡芙皮的制作非常的简单,使用的原料也不外乎水,黄油,面和鸡蛋。几乎每个家庭主妇都可以胜任。泡芙在考的过程中会形成一个空洞,这便是泡芙的精彩所在!聪明的甜点大师们正是利用这个空洞大作文章,填入各种各样美味的奶油制作出千奇万变,多姿多彩的泡芙作品。
小妹那时初学,在学校里只做基本的花样,花样还不太多。今天来献丑了!
泡芙最常见的样子:烤一个小面泡,外面撒糖粒
第一次变身:内填巧克力口味的奶油,外涂巧克力口味的FONDANT
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是出炉后会塌吗?可能是面糊没有打好,或是跟本就没有烤熟。
要不,你下次发个照片给我看一下。 -
我是新来的,报道呵呵!:)
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13楼liqiang8888 发表于 2009-03-30 11:36 | 只看该作者dingggggggggggggggggggg
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报告,做的很好!~
完毕 -
泡芙做的蛮不错的....................
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17楼duxiaofeng 发表于 2009-04-02 12:00 | 只看该作者蛮漂亮滴。。:handshake :handshake :handshake
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按你的配方试做了,真的好好吃哟!!!!赞:victory:
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新来的,也报个道:lol