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谢谢版主。您有没有法国大型工厂营运手册，若是有我能用技术换吗
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我在整理一套中国最古老的中点。
我现在已经拜访了近百名古老的点心师 -
原帖由 大师贡献 于 2009-3-28 00:04 发表
谢谢版主。您有没有法国大型工厂营运手册，若是有我能用技术换吗
不好意思，只能给你否定的回答了。:L :L -
原帖由 大师贡献 于 2009-3-28 00:08 发表
我在整理一套中国最古老的中点。
我现在已经拜访了近百名古老的点心师
膜拜！！这可是个大工程呀。
那些地方特色的中国面点算不算呀。
[ 本帖最后由 彭程的美味人生 于 2009-3-28 00:20 编辑 ] -
对不起，我不是有意的
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算是，但是，我要收集的是精品，和已失传的明清时期的代表作
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原帖由 大师贡献 于 2009-3-28 00:17 发表
算是，但是，我要收集的是精品，和已失传的明清时期的代表作
您正在做的是一件非常有意义的事情，祝您成功！！如有需要愿尽绵薄之力
