一个由“马卡龙”说起的话题——你也来参与吧~~_烘焙圈_论坛

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发表于 2009-04-04 23:23 | 收藏本帖

23088

本帖最后由 cc厨艺交流于 2010-3-20 19:30 编辑

最近用彭程的方子做了马卡龙，2种方子（都是意式蛋白霜的）都做过。

有好多问题想在这里向师傅们求教，不知道能不能讨论得起来？

最主要的问题是我做的裙边小，不外翻。

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我是cc厨艺交流，又名cmldd，大家都叫我CC。欢迎来我家玩玩。
http://blog.sina.com.cn/cmldd

[ 本帖最后由彭程的美味人生于 2009-4-5 21:48 编辑 ]

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