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其实就是鱼胶片加水糖煮出来的 -
就是果冻！ -
33楼
joseph0899 发表于 2010-10-18 01:48 | 只看该作者
是寒天
日本生活水平已達到高要求
整體口感放上果凍就毀了就沒對比性了ㄅ -
哦~~~学习了,寒天果冻
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水，糖，葡萄糖，鱼胶就能做出这个效果 -
是清酒冻巴 -
果冻，这一类的甜点日本比较多 -
38楼zhaoyelong 发表于 2011-02-09 09:15 | 只看该作者
我认为也果冻
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我是用口者哩水做的:victory::victory: -
日式點心多半用寒天下去做..就是一般大家叫做洋菜的東西..但是還是有些不同..寒天粉較細緻做出來得產品較為透明..洋菜粉.條..由於差一道精煉功序較有雜質..
