准备材料：（两人份量）



白土司两片、鸡蛋一只、牛奶100ML、糖一匙、新鲜法香一撮（干燥的也可以）、黄油一小块


制作过程：



1、法香洗净，切成碎末；



2、将除了土司、黄油之外的全部材料混合，加上切碎的法香末一起混合均匀，搅拌到糖全部融化；



3、将土司放入上面的材料中，浸泡5分钟；



4、平底锅放火上，将黄油放入融化，调中小火，将浸泡好的土司放入，小火煎到两面焦黄即可。

操作提示：



1、西多士是否柔嫩入味，跟浸泡的时间有绝对关系，泡的时间越长，越香甜入味儿。



2、如果没有新鲜法香可以用干燥的代替，或者用干燥的其它香草代替，都没有的话，用葱花代替也可。(有同学问哪里可以买到干燥的法香呢?特别补充下:法香又叫欧芹,去大型超市比如家乐福的进口调料柜找找,有很多不同种类的干燥香草卖。我的法香是自己买种子自己种的，大家或许也可以找找卖花草种子的地方，自己弄一点种一下。)



3、用黄油煎能增加西多士的香味，黄油的量不要大，晃动锅子，能沾满锅底就行，多余的油可以倒出来做其它用途。但如果担心热量的话，也可以用橄榄油代替黄油。

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