日式香蕉蛋糕
約1400克=5條


原料：（香蕉料）
1、白砂糖100克
2、牛乳130克
3、香蕉200克
4、君度酒30克
原料：（蛋糕體）
1、黃油150克
2、糖粉210克
3、杏仁粉150克
4、全蛋270克
5、高粉75克
6、低粉75克
7、BP（泡打粉）6克










製作過程：（香蕉料）
1、先把香蕉搗成泥，然後把煮好的焦糖沖入攪拌均勻，最後加入君度酒攪拌均勻待用
製作過程：（蛋糕體）
1、先將黃油軟化，攪拌均勻，然後加入過篩的糖粉、杏仁粉，攪拌至顆粒狀
2、隨後逐漸加入全蛋，攪拌均勻
3、之後加入高低粉、BP攪拌均勻
4、最後加入香蕉料攪拌均勻即可
5、模局墊紙托，裝模280克/條
6、上火150，下火18040分鐘即可，冷卻後表面裝飾水果，刷上鏡面果膠即可

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