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上次请教怎么缩小图片，没人解答，只有用手工了！
下面的配方都是俺年轻时，在酒店使用的~！
希望和大家一起分享，一起进步~！吃尽天下美食！因为是手工打字所以传得慢，有时间。我会继续更新~！
大家有缩小图片（我的大概3。5M一张图）的软件发一下或者教下怎么做PDF文件。我传给大家~！
Egg white cake
Egg white 540g 蛋白
sugar 450g 糖
almond powder 375g 杏仁粉
icing sugar 450g 糖粉
CF 120g 低粉
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麻烦楼主这个配方如何操作？
值班编辑
[ 本帖最后由 值班编辑002 于 2009-7-24 02:05 编辑 ]
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milk 500g 牛奶
butter 250g 黄油
egg 8PC 鸡蛋
CF 250g 低粉
salt / 盐
[ 本帖最后由 值班编辑002 于 2009-7-24 02:03 编辑 ] -
egg 30PC 鸡蛋
sugar 750g 糖
hazelnut power 600g 榛子粉
CF 300g 低粉
oil 100g 油
[ 本帖最后由 值班编辑002 于 2009-7-24 02:01 编辑 ] -
aloe juice 150g 芦荟汁
mint wine 50g 薄荷酒
LM 70g 柠檬汁
gelatin 40g 吉利丁
whipping cream 150g 淡奶油
cream cheese 200g 奶油乳酪
sugar 60g 糖
gelatin 10 吉利丁
whipping cream 100g 淡奶油
[ 本帖最后由 值班编辑002 于 2009-7-24 02:08 编辑 ] -
需要看的顶起哈。还有蛋糕，牧师，塌等等品种。不需要我就不发了，很是累~！手工制造耶~！
[ 本帖最后由 0814 于 2009-7-23 04:07 编辑 ] -
地板
zhongjiancheng 发表于 2009-07-23 12:55 | 只看该作者
楼主在吗 ？可以加我QQ吗？ 聊的方便下 99179604 -
东西很不错 不知道哪酒店的
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:lol:lol 好东西~！谢谢分享
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好 不错 楼主交个朋友 有时间加我QQ540189226 -
是好东西呀 -
10楼fordsophia 发表于 2009-11-05 14:03 | 只看该作者
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