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牛角包[复制链接]

发表于 2009-07-23 20:50 | 收藏本帖

3030

8

面包粉1500 （克）

牛油45

糖120

盐30

旦3只

奶粉75

酵母20

改良剂10

冰水700

（夹油）用的

片状油1000

各位大师指教一下。希望我能更进步一点

[ 本帖最后由于 2024-11-27 00:36 编辑 ]

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沙发桓军发表于 2009-08-03 17:21 | 只看该作者

想请教以下各位大师丹麦在烤的时候为什么不怎么长？

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藤椅土人发表于 2009-08-07 22:33 | 只看该作者

组织还不错，是哪里的面包

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板凳765725207 发表于 2009-12-27 18:40 | 只看该作者

不知道味道怎么样

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马扎ying686 发表于 2009-12-27 19:14 | 只看该作者

感谢楼主分享！

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地板zhouke 发表于 2012-03-27 14:25 | 只看该作者

顶！不错的羊角包！呵呵

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6楼灵心发表于 2012-05-08 23:16 | 只看该作者

谢谢分享:):)

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7楼坏孩子yqg 发表于 2012-11-19 20:27 | 只看该作者

:P:P喜欢不错了呵呵

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8楼donghao 发表于 2015-03-18 20:20 | 只看该作者

:$:$

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